|
|
Holland
de Molen Bommen & Granaten Barley Wine 15,2% udsolgt
Det er en uklar gylden øl med en duft af malt, krydderier, orange citrusfrugter og honning. Smagen har sødme og noter af karamel, kandis, gær, varmende alkohol (ikke sprittet) og mandarin.
de Molen Tsarina Esra Imperial Porter 11% udsolgt
Det er en sort øl med et cremet skum. Duften er kompleks og præget af lakrids, ristet malt, mørk frugt og en smule alkohol. Smagen har en let sødme og en let bitterhed. Der er noter af lakrids, kaffe, karamel, tørv, mørke frugter & citrus. de Molen, Lusten en Lasten 9,2%
Det er en uklar gylden øl og duften er præget af sødme, krydderier, gær, malt og frugt, især citrus. De samme noter finder jeg i smagen, der er meget harmonisk og dejlig. de Molen Jong & Unbedorven 2009
Brygget på 50% byg og 50% hvede. Typisk tysk inspireret Weissenbock gæret med tysk Weihenstephan gær, men.....tørhumlet.....og med Amarillo.....ikke så typisk tysk. Både klarehvedeøl noter, meget tydelige Weihenstephan noter og tydelige grapefrugt blomster
Amarillo noter.
de Molen Oak Hel & Verdoemenis udslogt
Imperial stouts er vel nok De Molens speciale, der er en hel stripe på programmet, dem alle utroligt vel balancerede. Denne Oaked Imperial Stout som egentligt er en Russian Imperial
Stout er brygget på traditionelle engelske malte og har ligget med egetræsspåner der har tilbragt tid med 40 år gammel Cognac. Fantastisk!
Ton Sur Ton Saison 5%
Trapist øl La Trappe Dubbel 6,5% udsolgt
Er en rubinrød Trappist fra det hollandske Trappistbryggeri Abdij Koningshoven. Dette bryggeri er det eneste autoriserede Trappist bryggeri udenfor Belgien og blandt verdens eneste 6 Trappist bryggerier. Dubbel har fyldigt og cremet skum med frisk, syrlig karakter og behagelig aromatisk tone af eksotiske frugter. Øllet har strejf af chokolade og æble samt en moderat bitter eftersmag.
La Trappe Quadrupel 10 %
Skummet er vidunderligt blødt og cremet. Duften er humlet og rummer noter af gær/frugt. Mundfølelsen er ret fed og smagen går over i klare noter af moden mango, blomme, gæret frugt samt malt og en del humle. Der er en tilpas bitterhed, som udvikles i den lange og frugtagtige finale der har et citruspræget islæt.
|
|
