|
|
Skotland
 Vi har fået nogle fantastiske fadlageret øl fra det skotske bryggeri Harviestoun som er lageret på fade fra Orkneyøernes stolthed Highland Park destilleriet, de kommer i følgende udgaver 12 års, 16 års, 18 års, 30 års & 40 års udgaver i 33 cl. signerede og nummererede flasker.
Harviestoun Ola Dubh 12 - 8%
Øllet er olieret, klistret, tykt og sort. Motorolie eller sort olie som vist er korrekte oversættelse for Ola Dubh passer meget godt til øllet. Udseendet er som sagt sort mens skummet er lysebrunt og cremet. Duft og smag er røget, en anelse chokolade eller vanilje og selvfølgelig en snert af whisky.
Harviestoun Ola Dubh 16 - 8%
 Harviestoun Ola Dubh 18 - 8%
 Harviestoun Ola Dubh 30 - 8%
Harviestoun Ola Dubh 40 - 8%
 Blackford 1488 Majestic Whisky Ale 7%
Tullibardine Destilleriet er beliggende stedet for Skotlands første bryggeri, en leverandør af godt øl, som nød af royal beskyttelse fra King James IV efter hans kroning i 1488. Denne bemærkelsesværdige Black 1488 Whisky Ale er brygget på rent kildevand og maltet byg der anvendes i destillationsprocessen. Den er lagret i individuelt nummererede egetræstønder som har brugt til modning af den majestætiske Tullibardine single malt skotske whisky, og den karakteristiske karakter er smuk balanceret af et let strejf der er velkendt for Tullibardine kendere i hele verden. Denne ægte majestætiske ale nydes bedst kold, måske efterfulgt af en tår af din favorit Tullibardine single malt.   Tokyo 18,2%
Det er en kulsort øl med et mørkt, flot og cremet skum. Duften er præget af ristet malt, chokolade, mørk frugt, let træ og blomst. Mundfølelsen er olieret. Smagen har en let sødme og en ristet bitterhed, noter af chokolade, mørk frugt, let træ, karamel, lakrids og helhedsindtrykket er på samme tid blødt og kraftfuldt, og den er skræmmende let at drikke. Den ender med noter af bær og en god, tør bitterhed.
Zeitgeist 4,9%
Zeitgeist er en schwartzbier, der er karakteriseret ved en let drikkelighed, som man måske ikke forventer af en mørk øl. Smag og duft præges af de mørke malte som giver toner af kaffe og lakrids. Sødme fra malten anes, men dominerer ikke. Humlen gør sit til at bitterheden også melder sig. Zeitgeist er en øl, der passer virkelig godt til mad, men er også dejlig, hvis man bare er tørstig.
 Nanny State 1,1% Farven er mørk rav og skummet er gyldent og cremet. Duften er præget af frugtig humle med noter af malt og gran. Smagen har søde noter af mørk sirup og karamel inden den søde barnepige rammer dig med et voldsomt humlespark lige i mellemgulvet med noter af frugt, fyrrenåle, mango og citrus med en stor bitterhed i finalen. Sjov øl på 1,1%
 Punk IPA 6%
Tåget gylden farve, stort hvidt hoved. Hoppy næse, meget frugtagtig. Medium-bodied malty baggrund med masser af aromatisk humle. Behagelig bitter med et strejf af bitter appelsinskal, appelsinmarmelade og andre citrusfrugter. En lækker IPA.
 BrewDog-Stone Bashah 8,6%
Det er en sort øl med et rødt skær og et cremet, holdbart skum. Duften er præget af ristet malt, frugtig humle, lakrids og let gran. Smagen har en let sødme og noter af ristet malt, lakrids, let gran, masser af citrus, mest grapefrugt, der fortsætter ind i en lang, tør og lakridspræget finale.  Hardcore IPA 9%
Duften er dejligt præget af humle, citrus, frugt, en smule gran og smagen er dejligt frugtig med noter af citrus, fyrrenåle, masser af karamel og en let sødme. Finalen har bitterhed, citrus, fyrrenåle og er helt i slutningen ganske tør. Dark Island Reserve 10% kun 975 fl. pr. år
Sort som graven, Smagen er fyldig og samtidig meget rund, overraskende nok bliver smagsløgene mødt med en vinøs syrlighed, derudover er der noter af ristet malt, chokolade, mørke tørrede frugter og et krydret islæt af egetræ. De 10% varmer behageligt, og bidrager blot til det vinøse indtryk. Dark Island Udsolgt En typisk skotsk øl med en speciel del "noget mere". Duften af denne øl er moden og frugtagtig med et strejf af vinøs alkohol, i kombination med noter af interessante humler - farven ligner er god rubinrød vin. Dark Island kan serveres til osteborde, bøffer og hamburgere eller som en perfekt drink i løbet af aftenen.
 Dark Island 4,6%
En typisk skotsk øl med en speciel del "noget mere". Duften af denne øl er moden og frugtagtig med et strejf af vinøs alkohol, i kombination med noter af interessante humler - farven ligner er god rubinrød vin. Dark Island kan serveres til osteborde, bøffer og hamburgere eller som en perfekt drink i løbet af aftenen.
 Skull Splitter 8,5%
Navngivet efter Thorfin Hausakliuff, den syvende Jarl af Orkney, har denne røde ale en intens vinøs duft, og er kraftig og blød i munden med en lang tør eftersmag og en dyb kraftig frugtagtig note. Skull Splitter egner sig til kylling eller fiskeretter, karryretter og utroligt men sandt - chokolade.  Latitude Pilsner 3,6%
Herlig forfriskende pilsner brygget på de bedste engelske malte og humler. Aromaen er frisk og frugtagtig pga. humlerne Styrian Golding, Saaz og Hallertauer Hersbrucker. Smagen har en fin let sødme kombineret med afrundet bitterhed og er helt ren.
Three Sisters Scottish Ale 4,2%
En mørk, frugtagtig, forfriskende ale opkaldt efter den opsigtsvækkende bjergkæde i Glencoe. Chokolademalt og krystal-malt giver denne øl sin meget attraktive mørke rubinrøde farve, så vel som de bidrager med noget af de ristede og Lakrids-agtige smagsnuancer i øllet. Endvidere er der noter af tørret og frisk frugt så vel som noter af citrus der normalt ikke findes i denne type øl.
Nimbus 5 %
En lys ale opkaldt efter en sky. Brygget på ekstra hvedemalt, for at give dem en kraftigere følelse og en mere sød smag. Sammen med hvedemalten er der anvendt bygmalt og en kombination af tre forskellige humler for at give øllen er dens kraftige, bløde mund-følelse og dets sprøde karakter af citrushumle. Blød og rund.
|
|
