Mexico - Fish & Beer

Er en klassisk undergæret premium lager, forfinet med en skud af den bedste Tequila de Jalisco og den velsmagende smag af solmodne sydamerikanske limefrugter.
Uden modstykke, fremhæver SALITOS TEQUILA FLAVOURED BEER den upolerede latinamerikanske holdning til livet. Der er mere ved den elegant balancerede mix af Tequila smag og øl (5,9% ABV) end du umiddelbart tror. Det kommer ikke som nogen overraskelse at SALITOS TEQUILA FLAVOURED BEER ligeledes nyder kultstatus andre steder end i Sydamerika.
Ifølge mexicansk tradition, bides i et stykke citron efter en mundfuld tequila. Det er bekvemt at limejuicen allerede er tilsat den originale SALITOS TEQUILA FLAVOURED BEER. Det giver SALITOS en dejlig forfriskende og mild eftersmag.
SALUD SALITOS eller simpelthen: VIVA EL ORIGINAL!
Lidt lærdom om Tequila
Da spaniolerne kom til Mexico i det 16nde århundrede, bemærkede de at de indfødte havde en alkoholdig drik lavet på gæret agave juice, som de kaldte ´octli poliquhqui´. Spaniolerne kaldte det ´pulque´. Og det er den mælkehvide drik vi kender i dag.
Den agave plante de udtræk pulque fra blev kaldt ´metl´ af de indfødte. Spaniolerne kaldte den i stedet for ´imaguey´, da den lignede en plante som de var stødt på i Caribien. De eksperimenterede med mange typer af maguey planterne, indtil de opdagede at de kunne gære juicen og derefter destillere den. Produktionen af dette destillat kaldet mezcal spredte sig til de steder i Mexico, hvor der var brugbare agavepanter. Pulque er stadig populær den dag i dag og er indtaget i betragtelige mængder.
I slutningen af det 18nde århundrede, blev den mezcal der blev produceret i Tequila berømt for sin kvalitet. Folk opdagede at højdedragene i Centralmexico gav de ideelle dyrkningsforhold for maguey planten og at mezcal dyrket i Tequila stammede fra en enkelt type maguey. En klassifikation af alle Maguey planter afslørede at der fandtes mere end 400 arter. Tequilana Weber agave, den eneste art som mezcal blev destilleret på i Tequila, groede kun i byen og i omkringliggende regioner med tilsvarende økologiske forhold. I dag er disse forhold defineret ved lov.
Bestemte typer af mezcal indeholder den gådefulde agave orm. Det siges at den fremhæver en specielaroma ved Mezcal. Men ormen er faktisk et reklametrick og er specielt populær blandt turister.
Mexicanere elsker at drikke tequila rent. Traditionelt, drysses en knivspids salt i området mellem tommel og pegefinger og slikkes herefter af. Derefter drikkes en meget stor tequila og der bides i en citronskive. Tequilas succes begyndte omkring 1970, i første omgang i det nærliggende Californien, derefter i hele USA og sidst i Europa.

Salitos Mojito / Lime & Mynte 5%