Diplomatico Reserva Exclusiva

Alkohol : 40%

Variant : Rom

Duft: Intense noter af karamel, mandler, alkohol, honning og hints af kobber samt meget delikate banan dufte.

Smag: Denne rom er meget sød og rund, med noter af karamel, honning og hints af træ og cognac og nogle søde frugtagtige noter. Eftersmagen er varm og sød, med rige noter af kaffe og karamel. Den er lidt nøddeagtig og sukkersød og har et subtil skær af tobak, der lurer et sted i bagsiden af halsen og ganen.

Opthimus 15

Alkohol : 38%

Variant : Rom

Den Dominikanske Republik er synonymt med rom. Efter Christopher Columbus´ anden tur til Caribien skød sukkerrørs plantager op overalt - og altså også i Den Dominikanske Republik. Hermed begyndelsen på rom fra den Dominikanske Republik.

Rom stilen fra Den Dominikanske Republik er den såkaldte 'latino' - hvilket i øvrigt er samme rom stil som Ron Millonario fra Peru, og denne form for rom har danskerne taget til sig.

Den er lagret på amerikanske egetræsfade i 15 år, hvor den opsamler en god harmoni af smag og en modnet duft. Den dufter af kokos, vanille, kanel, kirsebær. I smagen er der harmoni mellem krydderi og sødme. Kompleksitet og vanille præger også smagen. Rommens finish har toner af mørk chokolade og mokka samt kirsebær.

Opthimus 18Udsolgt

Alkohol : 38%

Opthimus Ron Dominicano 18 år er fra forskellige solera'er og herefter blandet efter traditionelle cubanske metoder og teknikker. Solera'erne består amerikanske egetræsfade , der giver en flot smag og en rigtig god balance i denne rom.
Duften er sød og indbydende, med klassiske tunge rom noter som kokos og en strejf af bær. Herudover er der alligevel noget friskhed over duften. Smagen er fyldt med sødme og med en god balance. En fyldig rom med god lang smag.

Pampero Aniversario Ron Anejo

Alkohol : 40%

Variant : Rom

Duft: Kraftig sød duft af modene frugter og portvin.

Smag: Denne lille buttede flaske ser ikke ud af meget, men smager til gengæld af rigtig meget! Først en sød, vanille smag der bevæger sig i retningen af frugter og mørke bær. Til tider kommer man i tvivl om man har taget fejl af Ron Pampero og en god cognac.

Konklusion: Ron Pampero Aniversario har ligget flere år på egetræsfade, og det endelige produkt er et blend af en række to til otte år gamle rom. Den har karakter, og adskiller sig fra den klassiske søde romsmag ved at have elementer fra andre typer af spiritus. Alt i alt et anderledes men meget anbefalelssværdigt emne.

Leveres i flot læddertaske med spænder

EL Dorado 12 og 15 årUdsolgt

El Dorado 3 år Rom Guyana Rum

Alkohol : 40%

Kvalitet og eksklusivitet, det er grundlaget for produktionen af El Dorado rom. El Dorado Rum kommer fra Guyana, og har gennem de seneste mange året vundet flotte priser ved internationale vin og spiritus konkurrencer. El Dorado Rum bruger også udelukkende sukkerrør fra Demerara, som er kendt for sin høje sukker kvalitet.

El Dorado 5

Alkohol : 40%

Denne 5-årige udgave af Eldorado rommen, har den delikat smag. For at få den flotte farve, den bløde smag og fuldendte aroma, fadlagrer man rommen i 200 liters fade i det ideelle naturlige klima for udviklingen, nemlig på den tropiske nordkyst af sydamerika. Netop denne fadlagring giver den difference fra andre rom i dens klasse. Af denne årsag har den taget en bronzemedalje ved den Caribiske romfestival, hvor dens storebror på 12 år vandt guld i 2003.

El Dorado Rum Cream Likør

Alkohol : 16,5%

Fra El Dorado kommer denne utrolige lækre romlikør. Den er lavet på en 5-årig rom fra El Dorados egne lagre, blandet med cremet fløde og naturlige krydderier.

Duften er dejlig sød og rund med en anelse engelsk karamel i duften. Smagen er sød og fyldt med chokolade og karamel. Smagen er tyk uden at blive fed. Og en snert af rom smag, gør afslutning hel uforlignelig og perfekt.

Demerara var en af de oprindelige kolonier, der blev samlet til kolonien Britisk Guyana, som i dag hedder "Guyana". Demerara kolonien lå i området omkring Demerara floden og hovedbyen var Georgetown. Demerara er i dag et af de tre distrikter i Guyana. De to andre er Berbice og Essequibo.

Demerara er også fællesnavnet for en særlig type rå rørsukker, der ofte bruges til bagning og i kaffe. Det har normalt en brun farve, der er rørsukkerets naturlige farve. Det har fået sit navn, fordi rørsukker af denne type, oprindeligt stammer fra Demerara kolonien.

Kraken Rum Spiced Black

Alkohol : 40%

The Kraken er en unik caribisk, mørk krydret rom, blendet på mere end 11 hemmelige krydderier, der giver smagen eksotiske, krydrede toner af ingefær, kanel og nellike.
Flasken er en kopi af en victoriansk spiritus flaske med to håndtag, der gør den nem at transportere og at hælde af. Selvom The Kraken, med sin bløde, runde smag egner sig til at drikkes ren, så fungerer den helt optimalt som en vigtig ingrediens i en række rom baserede cocktails.

Pyrat rom

Denne rom kommer fra øen Anguilla fra de Britiske Vestindiske øer. Der er tale om en rom blend - altså ikke en rom fra et bestemt destilleri, men fra adskillige øer i Caribien.
Den nuværende version af Pyrat Rum blev introduceret i 1998, og er en blend af 9 vellagrede rom fra 7 forskellige destillerier rundt omkring i Caribien. Rommen lagres i et Solera system bestående af franske ege fade på ca. 250 liter. Solera alderen på rommen er sat til 15 år - men består af rom på op til 40 år.
Duften af denne rom har et højt ester indhold - hvilket peger i retning af Jamaica. Der er også en markant, men liftlig duft af appelsin, orange og lime. Smagen har den samme appelsin twist, kombineret med en blød og sød rom. En god rom med Grand Marnier præg.
Eftersmagen er blød, sød og rund. Man fornemmer at der er tale om en rom blend - som er blended for at behage.
Der bliver kun produceret 3.000 af disse mundblæste flasker årligt.

Ron Millonario Solera 15 år Reserva Especial

Alkohol : 40%

Variant : Rom

Ron Millonario, Solera 15, Reserva Especial er destilleret fra udvalgte melassefremstillet rom, gæret med særligt tilpassede gær, i skotske kolonne stills og derefter lagret i en fire fase Solera system, der tager 15 år at gennemføre, og udnytter både amerikanske og slovensk eg.

Ron Millonario bryster sig af at "samle gamle og moderne teknikker, og forener kunst, videnskab og tradition".
Aroma af sveske, allehånde, datoer, muskatnød, nelliker, balsam, Demerara sukker og tørret-Fig bygget til også at vise, karamel, kandiserede træet frugt, ahorn, smør karamel og melasse-hver carving en fantastisk invitation til at smage. Ganen er fyldt med sirup, søde te, Lazarakia, hakkekød syrlig, panettone, marcipan, karamel badet i en dejlig sødme, der vasker ganen, men fastholder en ren, iøjnefaldende Klarhed.

Den enkle mund-følelse afslører tørret frugt, karamel, figen creme, sultanas og flødekaramel. Alt dette fører til en solid finish, med dejlig balance, der artikulerer i en blid finish, der er rig med fremragende ganen aktivitet. Dette er dybt underholdende Rom og det kommer i en moderne pakke, der kan minde om et andet Rum flaske fra fortiden ...

Millonario Solera 15 Reserva rom er lavet af en blanding af sukkerrørshonning og -melasse, omhyggeligt udvalgt og bearbejdet gennem hele gærings-, destillations og forædlingsprocessen, i en kombination af oprindelige og nye teknikker, som kombinerer kunst, videnskab og tradition i denne harmoniske rom.

Dens udvalgte aroma og smag er resultatet af en minutiøs kontrol med rommens ældningsproces i egetræsfade, hvilket kombineret med iblanding af ædel-rom med årene sikrer en forøget kvalitet.

Ron Zacapa Centenario 23 årsUdsolgt

Blended rom giver et stort smagsindtryk. Smagen, der er sofistikeret, er helt i top og med et sødligt strejf af vanille. Eftersmagen er lang og meget behagelig. En virkelig kvalitetsrom, der henvender sig både til kvinder og mænd.

Alderen (23 år) er minimums alderen for de forskellige rom, der er i denne blended rom.
Ron Zacapa Centenario 23 år blev i 1998 inviteret med til den årlige kåring af "verdens bedste rom" ved den internationale romfestival. Her vandt den som debutant en guldmedalje. Kunststykket blev gentaget i 1999, men blev overtaget af storebroderen, Ron Zacapa Centenario XO 25 år i år 2000. Men Ron Zacapa Centenario 23 år fortsatte sejrsrækken i 2001 og 2002, hvorefter den blev udelukket, så andre mærker også kunne blive kåret.

I 2002 blev der ligeledes indstiftet en speciel platin medalje, som blev givet til Ron Zacapa Centenario 23 år. Denne platinmedalje blev lavet netop til ære for denne gode rom. Guldmedajlen blev dog ved producenten, da Ron Zacapa Centenario XO 25 år vandt igen i 2003.
Firmaet, der i dag producerer denne rom, er "Licorera Zacapaneca", der stammer tilbage til 1930.

Firmaet har dog slået sig sammen med andre producenter. Først i 1944 under navnet "Industrias Licoreras de Guatemala", for at rejse kapital og senere i 1959 under navnet "La Nacional, Distribuidora de Licores S.A.", med henblik på en bedre markedsføring. Et af de andre oprindelige firmaer er "Industria Licorera Quezalteca" (producenten af Ron Botran rom), der er fra 1939